铁板牛柳

牛排肉

黑胡椒

洋葱

淀粉

蚝油


酱油


牛肉洗净,切成条,一定要断层切

腌制牛肉。加入酱油、盐、黑椒

加入少量淀粉

最后加入油抓一下。这样会把肉汁的味道封在里面~

制作酱汁。将切好的姜蒜中倒入蚝油和淀粉,
然后加水

切好洋葱备用

热油炒好酱汁至粘稠状

煸炒洋葱至炒出香味,
盛出来至小锅备用。再加入少许盐

加入大量油煸炒牛肉

加入牛肉后数大概10秒至变色

做热加入了洋葱的铁板,将牛肉和酱汁倒入

翻炒一下就可以出锅啦~