日本高级厨房电器制造商象印在消费电子展(CES®)的 DIGITAL EXPERIENCE 媒体活动上发布了该品牌迄今最先进的电饭煲。全新的压力 IH 电磁加热电饭煲(NW-JEC10/18)不仅以时尚新颖的外观脱颖而出,更内涵一些目前为止最先进的烹饪科技。这款在日本精工细作的电饭煲,集自动加压、人工智能、优质对流、卓越的 IH 电磁加热技术,以及贵铂涂层镀铁内锅于一身,能学习如何根据用户的喜好煮出一锅完美的米饭。这款压力炊煮 IH 电饭煲有 5.5 杯米和 10 杯米两种容量可供选择,建议零售价分别为 $830 和 $885。


象印美国公司总裁山崎达也表示:“这是我们第一次参加 CES 的媒体活动。我们的硬件结合了压力和电磁加热,加上软件中的人工智能,我们觉得我们在这个领域所取得的进步,使这款电饭煲可以与各个类别的许多‘智能’产品相媲美。我们齐备各种级别的电饭煲,只要您想把煮饭提升到另一层次,我们已为你准备好所需的产品。”


采用的科技

压力炊煮 — 这款电饭煲能根据所选菜单从 3 种炊煮压力中进行智能选择,并在焖饭过程中再次加压,烧干多余水分,达到最佳的炊煮效果。此外,新产品还可以利用 7 种加压设定,完美煮出不同口感的米饭(寿司饭、更硬、偏硬、正常、偏软、更软、糙米)。

先进快思逻辑* — 先进的快思逻辑科技搭配人工智能(AI),让这款电饭煲能够从之前的使用中“学习”, 在炊煮过程中进行微调。

IH 电磁加热** — IH 电磁加热技术能瞬间在锅内产生高热,并精确调控,煮出更松软的米饭。

全新优质对流 — 高热和高压形成强烈对流,在炊煮时将米饭大力搅拌,带出米饭的香甜。

全新“My Rice”菜单设定 — 在炊煮完毕后,有  49 种方式回馈米饭炊煮成果,而电饭煲会对煮饭的流程进行细微改变,直到完全符合用户的喜好。

全新自洁功能 — 减少异味


压力 IH 电磁加热电饭煲结合了全新的贵铂涂层镀铁内锅,锅内的测量线刻度以每 ½ 杯为单位,方便准确测量水位。盖顶的控制面板以一目了然的橘色背光液晶显示,附带 24 小时制时钟、可拆卸清洗的不锈钢内盖、还具备自动保温、延长保温和重新加热功能。新的集成蒸气排气罩减少了需要清洁的部件数量。平坦的内部也易于清洗,所有与食物接触的表面都不含双酚 A。随附配件有自立式饭勺和量杯。




*快思逻辑和人工智能

象印先进的快思逻辑科技搭配人工智能(AI),让这款压力 IH 电磁加热电饭煲能够从之前的使用中“学习”,调整炊煮周期,以获得绝佳的炊煮效果。 AI 技术解决了季节性的水温和室温差异难题,保持米饭的口感和稳定性。电饭煲设有两个嵌入式温度计,借由监测外部温度和锅内温度以收集数据,在炊煮和保温过程中进行智能调整。 IH 电饭煲经长年累月使用所产生的这种应用记忆,不会影响最初的炊煮稳定性和效果。




压力炊煮与 IH 电磁加热

热压力炊煮与 IH 电磁加热技术的结合,使煮出来的米饭美味至极。这款电饭煲能根据所选菜单,自动从三种炊煮压力中进行智能选择。压力炊煮可将硬质 β 淀粉转化为 α 淀粉,让米饭更软绵、更易消化。另外还发现,通过压力炊煮的米饭,能较长时间保持松软。 IH 电磁加热是一种直接、精确的烹饪方式。电饭煲底部的线圈系统会产生磁场,将内锅置于这个磁场中开始炊煮周期时,磁场会瞬间在锅内产生热力,将米饭煮熟。


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